Bom apetite

6 Pessoas

Preparação: 20 minutos

Valor aprox.

€ 0,45

por pessoa

Ingredientes

8 cenouras em miniatura

8 espargos em miniatura

8 maçarocas de milho em miniatura

1 haste de aipo em miniatura

Sal q.b.

600 g de carne de porco assada

200 g de mistura de alfaces

Tomilho q.b.

1. Descasque e lave as cenouras. Lave os espargos, as maçarocas de milho e a haste de aipo.

2. Leve todos estes legumes a cozer em água temperada com sal, escorra-os, coloque-os numa tigela com água fria e deixo-os arrefecer. Depois escorra e reserve.

3. Corte a carne assada em fatias finas. Disponha a mistura de alfaces numa travessa, coloque as fatias de carne assadas por cima, junte os legumes cozidos de lado e sirva decorado com tomilho. Pode regar com o molho de assar a carne ligeiramente aquecido ou, se preferir, com molho cocktail.

Bom apetite a todos!