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Busca e Desconta

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Culinária de Mãe #13 - Brioche de Nutella

Clique no vídeo e delicie-se.

 

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Ingredientes:

- Massa:

- 300 grs de farinha de trigo
- 30 grs de açúcar
- 1 pitada de sal
- 15 grs de fermento fresco ou 1 pacotinho (10 grs) de fermento biológico seco
- 90 ml de leite morno
- 80 grs de manteiga
- 1 ovo
- 1 gema para pincelar
- Açúcar de confeiteiro para decorar

Recheio:

- Nutella a gosto amolecida no microondas

Culinária de Mãe #20 - Bomba de Chocolate e Creme

Clique no vídeo e delicie-se.

 

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Ingredientes:

- Massa:

- 200 g de farinha de trigo
- 200 g de margarina ou manteiga
- 300 ml de água
- 1 pitada de sal
- 6 ovos grandes


- Recheio:

- 500 ml de leite
- 250 g de açúcar
- 75 g de farinha de trigo
- 3 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 150 g de chocolate ao leite derretido

- Cobertura:

- 200 g de fondant
- 2 colheres de sopa de água para derreter o fondant
- 50 g de chocolate ao leite derretido

Rendimento: 30 bombas pequenas