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Busca e Desconta

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Culinária de Mãe #19 - Pizza Frita

Clique no vídeo e delicie-se.

 

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Ingredientes:

Massa:

- 2 tabletes de fermento fresco (30grs)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 6 colheres (sopa) de óleo
- 1 dose de pinga ou 2 colheres (sopa)
- 400 ml de água
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo...coloque aos poucos até desgrudar das mãos.

Molho:

- 2 tomates bem vermelhos picados
- 1 dente de alho espremido
- sal e orégano a gosto
- 1 fio de azeite

Opções para recheios:

Atum:

- 1 lata de atum sólido
- 1/2 cebola em fatias finas
- sal, orégano e salsinha a gosto
- vinagre e azeite a gosto
- mozarela para cobrir

Mozarela:

- 500 grs de mozarela

Palmito:

- Palmito picado a gosto
- Mozarela para cobrir

Decorar com azeitonas pretas ou verdes e salpicar orégano a gosto...

Rendimento:

- 15 discos

Dica:
- Fritar todas as massas de um lado e ir "empilhando" uma em cima da outra. Podem ser congeladas dentro de um saco plástico e quando quiser fazer, é só tirar a quantidade necessária uns minutos antes. Elas não grudam umas nas outras...hehehe...